Bakkerij Vijzelstraat

Louwe Post wilde in het spoor gaan van zijn voorouders en visser worden. De vele ongelukken met zeemijnen leidde ertoe dat hij broodbakker werd. Na eerst in loondienst te hebben gewerkt bij bakkerij Witsenburg en Lamers werd hij zelfstandig. Hij ging brood verkopen vanuit het kleine huisje aan de Basstraat 62.  In 1935/1936 koopt Louwe het huis aan de Vijzelstraat 93. Middenin de Visbuurt of de Pilo. Hier woonde eerst zijn vader en later zijn broer Reijer. De voorkamer wordt ingericht tot winkel en achter de woning
komt de bakkerij. Later is het belendende perceel nr. 91 bijgekocht waardoor meer ruimte ontstond. De zonen Cees, Simon en Louwe werkten mee in de bakkerij. Er is een prachtige fotoserie overgebleven van de bakkerij. De precieze datum van deze foto’s is niet bekend. De jongste zoon Louwe is geboren in 1942. Op deze foto’s is hij ongeveer 17 – 20 jaar. Het zullen dus foto’s zijn uit de begin jaren zestig.

Bakkerij en winkel Vijzelstraat 91-93 Den Helder
Louwe Post met de schieter waarmee hij het brood in de oven schiet.
Louwe (1942) en Cees (1936) op de achtergrond.